A Di Bosco projektet hat évvel ezelőtt indították el volt szalézi növendékek, akik azon túl, hogy finom kávét kívánnak forgalmazni, hozzáadott értékeket szeretnének képviselni a kávékedvelők körében. Folyamatosan bővítik a termelők és felvevők hálózatát – a szegényebb régiókban élő munkatársak és volt Don Bosco-diákok által termelt kávénak Európában is szeretnének felvevőpiacot kialakítani.