A karácsonyi időszak hagyományos édessége a mézeskalács – az ünnepek közeledtével finomabbnál finomabb receptek után kutatunk. A Piarista Könyvtár munkatársai régi piarista szakácskönyveket lapoztak fel, és onnan ajánlanak néhány receptet. Cikkükben Simai Kristóf piarista szerzetes és Rézi néni, a szegedi piaristák szakácsnőjének mézeskalács-készítését mutatják be.